Frisk og stabil vekt i 5 år

Vår herlige Ragnhild, spesialist i allmennmedisin Tina Bakkejord og jeg forteller i neste ukes Allers om hvordan det er mulig å få et lettere liv med et helt alminnelig kosthold.  Ragnhild forteller hvordan hun har gått ned i vekt og sluppet medisiner for type 2 diabetes - og beholdt resultatet i 5 år. Vi vet… Continue reading Frisk og stabil vekt i 5 år

“Hytta vår” i Oslo

Våre to flotte jenter er blitt voksne og har fløyet ut av redet, og Kjell Petter og jeg er med det i startgropen av ett nytt kapittel i livet. Hva vil vi nå? Hvordan vil vi at de neste 10 årene skal være? Har vi noen drømmer vi vil satse på? Det ville jo vært… Continue reading “Hytta vår” i Oslo

Kokeboken løpes inn

Etter en treg start, begynner manuskriptet til kokeboken endelig å ta form. Lik alle andre jobber er også skriving noe det må hukes av tid til å gjøre – for så å bare sette i gang å gjøre det, inspirert eller ikke. Jeg vet av tidligere erfaringer at løpeturer løsner skrivesperren og får kreativiteten til… Continue reading Kokeboken løpes inn

Helseinspirator tester barndommens kjøttretter

Kan matvareprodusentenes stille opp med velsmakende og helsefremmende alternativer av barndommens tradisjonskost – mammas svinesteik og bestemors kjøttkaker? Og hva med barndommens feriefavoritt – svenske kjøttboller? Det var spørsmålet Kjell Petter og jeg stilte oss da vi en stille ettermiddag ruslet mellom butikkhyllene og vurderte utvalget av ferdigretter … fortsettelse – Anmeldelsen av barndommens kjøttretter… Continue reading Helseinspirator tester barndommens kjøttretter

Livesending med Agnethe og Trine

Hele Norges Helseinspirator Trine Dahlmo går mot strømmen og vil fortelle deg at du ikke trenger å stresse så mye rundt maten. Bli med i gruppa Time Out med Agnethe nå kl 17. Trine kommer Live der og forteller om TD-metoden, kosthold og helse. Her kan du spørre henne om alt du vil - var… Continue reading Livesending med Agnethe og Trine

Dahlmos italienske kyllinggryte

Det er alltid trivelig å rusle mellom matreolene og se om det dukker opp noen godbiter og inspirasjon, og lørdag formiddag gjorde Kjell Petter og jeg nettopp det. En ensom kylling i tilbudsdisken vekket vår oppmerksomhet og vi bøyde oss unisont over kyllingen for å sjekke kvaliteten. Vi kunne tilfreds konstatere at kvaliteten var særdeles… Continue reading Dahlmos italienske kyllinggryte

Hamburger og chips – fastfood

I dag er siste kvelden vi får være sammen med minstejenta vår før hun drar hjem til kjæreste og studier i Hamar. Da er det trivelig å avslutte tiden sammen med noe godt å spise. Hva skal vi finne på? var spørsmålet, da vi ruslet sammen mellom kolonialhyllene. Hamburger og chips! - ble vi raskt… Continue reading Hamburger og chips – fastfood

Helseinspirator tester pastasauser

Lavkarbobølgen som for ca. 15 år siden skyllet over landet med boken Atkins for livet har langt på vei bidratt til et mer positivt syn på naturlig fete matvarer, noe jeg synes er bra. Samtidig har desverre karbohydratrike matvarer som pasta, brød og poteter tapt terreng. Min erfaring fra min snart 20 årige klinikkpraksis er… Continue reading Helseinspirator tester pastasauser

Kraftfull lammegryte

Denne kraftfulle lammegryten ble påskens store favoritt hjemme hos oss i år. Den passer like godt  som varmende kosemat en vinterdag som festmat med familie eller venner. I kveld skal vi feire Kjell Petter bursdag sammen med nær og kjær familie – og da havner denne smakfulle lammegryten på bordet. I tillegg til at gryten… Continue reading Kraftfull lammegryte

Helseinspirator tester fiskekaker

Både Kjell Petter og jeg har trådd våre barnesko i fjærsteinene ved hyttene til våre respektive besteforeldre. Å dra ut på fjorden for å fiske, sløye fangsten og lage fiskemat ble derfor naturlig en del av barne- og ungdomstiden. Min farmors og Kjell Petters mormors fiskekaker ble høyt verdsatt av både barn og voksne og… Continue reading Helseinspirator tester fiskekaker