JA! Det finnes sunnere chips

Wow – for et utrolig kreativt og velsmakende utvalg av chips! Vår begeistring resulterte i et skred av 6-ere – alle til for oss ukjente produsenter. Vi spår at markedslederne Maarud, Kims og Sørlandschips vil kjenne pusten i nakken fra utfordrerne som til de grader har lyktes med å tilby noe forbrukerne higer etter – en … Continue reading JA! Det finnes sunnere chips

Elgbiff med soppstuing

Kan du lage en oppskrift på et godt Mager-tallerken måltid av denne indrefileten? Var utfordringen fra min fine klient, som la til; Det må være enkelt og kjapt å lage, være fruktoseredusert og helst med poteter. Slike utfordringer liker både Kjell Petter og jeg, så det sa jeg med glede ja til, og fikk med … Continue reading Elgbiff med soppstuing

Atkins og Nutrilett går i baret

Atkins og Nutrilett er langt fra så lavkarbo som de fremstår - er en av flere vurderinger Kjell Petter og jeg gjorde da vi testet såkalte "sunne" barer for ABC-nyhetene. I matanmeldelsen gir vi forbrukerne vår vurdering av Smak Slankeeffekt Magetrøbbel for noen Energi som varer Testen finner du her ... bidra til å opplyse forbrukerne … Continue reading Atkins og Nutrilett går i baret

Lavkarbolapper – 2 % karbo

Er dette virkelig lavkarbolapper? Nam, så godt! Var reaksjonen fra mine to testpersoner på min nye oppskrift. Det var gledelig å høre etter at 6 versjoner før denne ikke innfridde mine forventninger. Jeg ønsket å få til et godt lavkarbobrød som ikke smaker omelett og uten de litt rare smakene av bl.a. sesammel og sukkerroefiber/Fibrex. … Continue reading Lavkarbolapper – 2 % karbo

Kveite og Sag Aloo med vinforslag

Noe av det beste Kjell Petter og jeg vet er å lage mat sammen, og ekstra stas er det å lage noe helt nytt. Vi tar utgangspunkt i en oppskrift, legger til og trekker i fra – og får vår egen versjon. Denne gangen var utgangspunktet den indiske retten Sag Aloo som vi laget en … Continue reading Kveite og Sag Aloo med vinforslag

Tilbake på matta

Det har vært fint lite Yoga og annen trening i år. Det meste av året har gått med til å organisere og ta i ett tak for å få klinikken opp til 7. oktober. Det klarte vi, og arbeidshverdagen i nyklinikken går nå sin harmoniske gang. Da jeg i dag endelig kom meg tilbake på … Continue reading Tilbake på matta

Fiskepinner – konkurrent til potetgullposen

Fiskepinner har aldri vært min store middagsfavoritt, heller ikke Kjell Petters, og det er mange år siden vi sist spiste fiskepinner. Det var derfor med spenning vi satte tennene i fiskepinnene vi fant i dagligvarebutikkene. Ville vi synes de var like kjedelige som vi husket dem? Testen finner du her Bakgrunn for testen Kilde: www.abcnyheter.no Hele … Continue reading Fiskepinner – konkurrent til potetgullposen

Fiskepinner med pastasalat

Med fryseren full av fiskepinner etter matanmeldelsen for ABC-nyhetene har vi vært inspirert til å finne ulike måter å lage gode fiskepinnemåltider på. Her er én av våre favoritter. Veldig godt og samtidig en velsmakende måte å få i seg det viktige sporstoffet Jod på - viktig for energi og stoffskifte. Slik gjør du Fiskepinnene … Continue reading Fiskepinner med pastasalat

Honning: Mirakelmedisin eller bare kos?

Honning slanker midjen og styrker motstandskraften – er noen av flere egenskaper denne naturens gyldne eliksir påstås å ha. Er det sant? Trine har med sin omfattende erfaring som NLP Ernæringsterapeut erfart hvordan kostholdet påvirker virkelige mennesker i virkelige liv. Hun har engasjert seg i helsedebatten for å gjøre trivsel og helse tilgjengelig for flere. … Continue reading Honning: Mirakelmedisin eller bare kos?

Hvilken kroppstype er du?

Årsaken til at ulike vektreduksjonsmetoder har så ulik effekt på ulike mennesker er nettopp det at vi er så ulike. Noen går effektivt ned i vekt på karbohydratrike dietter med mye brød, ris, pasta, potet og frukt, mens andre må velge lavkarbodietter for å få en akseptabel vektreduksjonseffekt. Hvorfor er det slik, og hva betyr det … Continue reading Hvilken kroppstype er du?