Gulrotsuppe med gurkemeie

Mens jeg denne ferieuken har snekret bokhyller til hjemmekontoret har Kjell Petter testet ut matretter. Når jeg om kveldene har kommet inn sliten i kroppen, har jeg flere kvelder fått servert deilige matretter av yndlingsmannen i mitt liv. Det har jeg satt umåtelig stor pris på. Gode måltider gir påfyll til kropp og sinn! Denne … Continue reading Gulrotsuppe med gurkemeie

Fiskeboller med pølser

Matanmeldelsen av fiskeboller for ABC-nyhetene skapte stort engasjement. Fiskeboller synes å være en viktig kilde til matglede i de tusen hjem. Det ble stor jubel og mediaomtale for testens vinner og jeg fikk både engasjerte fiskere på tråden og mange meldinger fra Helseinspirators følgere. Og vinneren ble ... her kan du lese vår matanmeldelse av … Continue reading Fiskeboller med pølser

Helseinspirator tester fiskeboller

Fiskeboller med kokt potet, gulrot og hvit saus er mange småbarnsforeldres sikkerstikk når de ønsker å høre begeistrede umme-lyder fra barna under en fiskemiddag. Kjærligheten til fiskemiddager synes å komme med alderen, og da er det godt at det finnes nybegynnerfisk barna kan begynne med. Mens årene går utvides gjerne fiskerepertoaret og fiskeboller får etter … Continue reading Helseinspirator tester fiskeboller

Ragnhilds taco

Ragnhild stilte i 2018 opp i Allers med sin historie – om hvordan hun gikk ned i vekt, ble symptomfri for sin type 2 diabetes og beholdt sitt vekt- og helseresultat i 5 år. Hun fulgte hverken en lavkarbodiett eller en fettfattig diett, hun fulgte begge samtidig og kunne dermed nyte både nybakte rundstykker og … Continue reading Ragnhilds taco

Klinikken i hagen

Om få dager starter byggingen av min nye klinikk – hjemme i vår hage. Med hus midt i byen, ble det et godt valg når Lena og jeg besluttet å avvikle NLP Coach Team AS og fortsette som gode kollegaer i hver våre lokaler. Tegning er laget av Linn Marie Dahlmo Vokste ut av lokalene … Continue reading Klinikken i hagen

Jessicas minipizza – lavkarbo

Matentusiast, kokk og kjær kollega Jessica Grønstad deler sin deilige og praktiske  vri på Helseinspirators beste pizza med dere. Her er Jessica 🙂 Og her er hva hun skriver i sin mail til meg: Hei Trine. Idag ble det endelig pizzabunnproduksjon til frysing. Jeg fant på noe lurt - laget tre bunner av oppskriften. En til … Continue reading Jessicas minipizza – lavkarbo

Helseinspirator tester vegetarmat

God mat trenger ikke å være dyr, er slagordet hos en av produsentene av vegetarburgere-, boller og schnitzler - som var denne testens fokus. Det er Kjell Petter og jeg helt enig i, og vi konkluderte med at det var mange stjerne på vegetarhimmelen! Da barna var små levde vi hovedsakelig vegetarisk i seks år … Continue reading Helseinspirator tester vegetarmat

Helseinspirator tester mikroretter med ris

Som ernæringsterapeut er mikrorettene viktige virkemidler i kostholdsveiledningen. For få år siden var det gjerne klienter i helt spesielle livssituasjoner som trengte mikromaten for å nå sitt vekt- og/eller helsemål, nå er mikrorettene kommet hjem til alle mulige mennesker i alle mulige livssituasjoner. De gjør hverdagen lettere for mange, og er kommet for å bli. … Continue reading Helseinspirator tester mikroretter med ris

Hamburger med saftig speltbrød

Jeg elsker hamburgere – i alle mulige varianter. Noen ganger er det de fete chipsene som frister, andre ganger er det de saftige og velduftende hamburgerbrødene som lokker mest. Her er en deilig versjon med luftige hamburgerbrød av spelt, saftige burgere og smakfullt tilbehør. Du kan også steke pommes frites og ha som tilbehør, om … Continue reading Hamburger med saftig speltbrød

Saftige hamburgerbrød av spelt

Forrige uke la jeg ut oppskrift på en lavkarbo burgermeny med fete deilige chips. Her har du en like deilig variant med hamburgerbrød av spelt, saftige burgere og digg tilbehør. Når du følger TD-metodens brede vei trenger du ikke å velge mellom den fete chipsen og den velduftende gjærbaksten når du lever et lett liv … Continue reading Saftige hamburgerbrød av spelt