Ovnsbakte koteletter

Koteletter-Servert

Denne middagen er for de dagene du helst vil at maten skal lage seg selv. Kanskje har du andre ting enn matlaging på programmet, eller du har bare mest lyst til å rusle rundt i pysjen og la humla suse? Da er langtidsstekte koteletter et ypperlig valg.

Disse kotelettene blir utrolig møre, og lager seg nærmest selv mens du pusler omkring med noe helt annet. Om selv det å skrelle og skjære opp grønnsaker virker for tidkrevende, er det fint at noen andre har gjort det for deg. Gode alternativer finnes i frysedisken. Posesaus er også en velsignelse på disse dagene.

Går det an å få til lettvint, velsmakende og helsefremmende måltider? Javisst, det går helt utmerket.

Du trenger:
Nakkekoteletter
Salt, pepper
Smør
Grønnsaker. Vi valgte en pose frossen blomkål- og brokkoliblanding
Sopp
Saus – Vi valgte Toro lammesaus. Den lages på vann og fløte.

Langtidsstekte koteletter
Sett steikeovnen på 70-80 grader. Legg kotelettene i ildfast form eller på bakeplate kledd med aluminiumsfolie. Krydre med salt og pepper. Vær raus med pepperet. Fett kjøtt tåler en god del pepper før det blir for sterkt. Legg over noen klatter smør. La kotelettene godgjøre seg i ovnen i vell en time, snu dem deretter. Stek ca 1 time til. Skru opp varmen på maks de siste minuttene for å brune oversiden.

Grønnsakene
Legg de frossne grønnsaken ei ildfast form. Tilsett litt smør, salt litt. Sett formen nederst i steikovnen den siste steketiden til kotelettene. Jo mindre biter grønnsakene er skjært opp i, jo kortere steketid.

Koteletter-GrønnsakerOvn

 

Lag saus i henhold til posens oppskrift. Bruk stekessjyen fra kotelettene som erstatning for noe av vannet.

Stek sopp i smør. Du trenger Sopp-Sausikke å krydre soppen.

Da gjenstår det bare å nyte den deilige middagen!

…. og lager du mange koteletter, blir det rester du kan knaske på senere.

Jeg ønsker deg gode matstunder
og god helse

Trine 🙂

Kategori: TD Metodens Fet-tallerken, laktosefri, fruktoseredusert.


Trine Dahlmo  –  Helseinspirator  –  NLP Coach Team AS

RELEVANTE INNLEGG:
Hvorfor blogg
Om meg
TIL FORSIDEN

Lettere_Mailsignatur-1
(klikk på bildet for info)

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s