Paprikasaus

Paprikasaus-ServertDenne deilige paprikasausen løfter måltidet til ummmm-standard, og passer særlig godt til pasta, hvit fisk, vegetarretter og lyst kjøtt (for eksempel kylling, kalkun eller svin). Lager du en stor porsjon kan du fryse ned saus i porsjoner og ha litt rød flytende luksus lett tilgjengelig.Grilletpaprika

Dette trenger du
½ gulløk
2 grillede røde paprika (fås i glass)
1 ss smør
1/2 terninger kyllingbuljong
2 dl vann
2 ss creme fraiche eller kesam
1 ts Meksikansk chilipepper
1 ts spisskummin
Saften av ½ sitron
1/2 ts salt og et dryss pepper
Ca 20 gram raspet parmesan

Slik gjør du:
Trinn2-Paprikasaus
Skjær løken i mindre biter og stek på moderat varme i smør til løken er myknet. Skjær opp paprikaen i mindre biter og tilsett den. Tilsett 2 dl vann og ½ buljongterning.

Jevn med stavmikser. Tilsett creme fraiche og saften av ½ sitron. Krydre med chilipepper, spisskummin, salt og pepper.

Rasp i ca 20 gram parmesan for å tykne sausen. La sausen koke på moderat varme i 10-20 minutter slik at den reduseres ytterligere. Smak og krydre eventuelt mer.Trinn3-Paprikasaus

Vi ønsker degPaprikasaus-TilFrysing gode matstunder
og god helse

Trine og Kjell Petter 🙂

Kategori: TD Metodens Fet-tallerken hvis creme fraïche, Nøytral-tallerken hvis lett creme fraïche 10 % eller kesam, ”, Glutenfri, laktosefri


Trine Dahlmo  –  Helseinspirator  –  NLP Coach Team AS

RELEVANTE INNLEGG:
Hvorfor blogg
Om meg
TIL FORSIDEN

Lettere_Mailsignatur-1
(klikk på bildet for info)

 

One thought on “Paprikasaus

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s