Stines Budsjettgryte

servertstinesstudentgryte

Da størstejenta vår Stine var student i Oslo kunne hun leve i dagevis på denne gryten. Den dekker på alle måter en students behov. Den er billig, næringsrik, mettende og velsmakende. Hun kjøpte kjøttdeig på salg, brukte bønner og erter – som er rimelige og mettende, og supplerte med de grønnsakene hun hadde tilgjengelig. Hun laget ofte store porsjoner og fylte fryseren slik at hun kunne ha lunsjer og middager lett tilgjengelig.

Om du er student eller ei – Billige, næringsrike, mettende og velsmakende måltider er noe vi alle kan like. Her er Stines studentgryte

Dette trenger du
Til 4 personer

2 bokser flådde og hakkede tomaterravarenestinesstudentgryte
500 gr mager kjøttdeig eller karbonadedeig
1 pakke kikerter, ferdig kokte
1,5 dl vann
1 terning kjøttbuljong
Litt olivenolje til steking
Grønnsaker – Det du har tilgjengelig. I vårt kjøleskap hadde vi disse grønnsaksrestene:
– 1 gulløk
– 2/3 paprika
– ½ pk aspargesbønner, ca 150 gram
Krydder:
– Saften av ca 1/2 lime
– 2-3 fedd hvitløk, eller 1/2 liten kinesisk hvitløk
– 1 strøken ts chili
– 1 ts spisskummin
– 1/2 ts basilikum

Stine forteller at hun ofte også har en boks kidneybønner i gryten. Hun tippser også om at gryten ser ekstra tiltalende ut om det brukes paprika med ulike farger..

Slik gjør du
Skjær gulløken og hvitløken i små biter og stek i en kasserolle med litt olivenolje inntil løken er blank og myknet. Tilsett paprika i små biter. Stek kjøttdeigen i steikepanne. Når kjøttdeigen er brunet has den i kasserollen sammen med grønnsakene. Tilsett deretter tomatene, vannet og buljongterningen. Smak til med limesaft, chilipulver, spisskummin og basilikum. Kok i ca 10 minutter og tilsett så kikertene og aspargesbønnene. Kok i 10 minutter til.

Gryten kan serveres med ris eller pasta. Det passer også godt med Nacho chips og rømme, noe Stine ofte serverte sine venner.

Server og nyt!

Stine ønsker deg gode matstunder
og god helse 🙂

Kategori: TD Metodens Mager-tallerken, «FettKarbo-tallerken» om Nacho chips og rømme, laktosefri, glutenfri


Trine Dahlmo  –  Helseinspirator  –  NLP Coach Team AS

RELEVANTE INNLEGG:
Hvorfor blogg
Om meg
TIL FORSIDEN

Lettere_Mailsignatur-1
(klikk på bildet for info)

One thought on “Stines Budsjettgryte

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s