Fiskekaker med eggesmør

fiskekaker-servert1

Egg, smør og bacon! Går det an å spise sånt med god samvittighet da? lurer du kanskje på. Mitt svar er – Javisst. Det synes jeg du skal gjøre. Jeg støtter ikke den offisielle sannheten om at kolesterol og mettet fett er skadelig for hjerte- karhelsen. Ingen av mine erfaringer fra min klinikkpraksis tilsier at det kan stemme. Liker du smør og egg er derfor mitt råd – Kos deg med det.

Her er oppskrift på et enkelt og velsmakende fiskemåltid de fleste vil like.

Du trenger
Til 4 personer
Fiskekaker. Vi valgte å kjøpe ferdige, Lofotens 80% fiskekaker
3 egg
Smør
1 kålrabi
Bacon i terninger

Slik gjør du

Kålrabistappen
Sett ca 5 dl vann til koking. Skrell kålrabien og del den opp i mindre terninger. Kok dem møre i vannet under lokk. Sik av vannet. Tilsett ca 50 gram smør og stapp kålrabien med stapper eller stavmikser. Krydre med salt og pepper.

Fiskekakene stekes på moderat varme til de er gjennomvarmet og sprø.

Baconet stekes gyldent.

Eggesmøret
Kok eggene ca 8 minutter. Skrell dem og del dem opp i mindre biter. Smelt ca 150 gram smør i en liten kasserolle. Ha i eggene og la koke ca 5 minutter.

eggesmor

Da har du alle ingrediensene klare og kan sette det hele sammen til et fortreffelig måltid.

Kanskje har du også lyst til å lese
Hjerteinfarkt av egg?
Fett i kosten – Min anbefaling

Vi ønsker deg gode matstunder
… og god helse

Trine og Kjell Petter 🙂

Kategori: TD Metodens Fet-tallerke, laktosefri, glutenfri, lav-fruktose.


Trine Dahlmo  –  Helseinspirator  –  NLP Coach Team AS

RELEVANTE INNLEGG:
Hvorfor blogg
Om meg
TIL FORSIDEN

Lettere_Mailsignatur-1
(klikk på bildet for info)

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s