Mandagsgryte med nudler

servert-mandagsgryte

Da jeg søndag så over kalenderen for kommende uke, skjønte jeg at det måtte litt planlegging til for at Kjell Petter og jeg skulle kunne nyte velsmakende og energigivende måltider mellom de mange aktivitetene. Selv om jeg gledet meg til hver eneste ting som skulle skje, visste jeg at gleden fort kunne drukne i stress og slitenhet om ikke forholdene ble lagt til rette for å spise godt og ha stunder med ro. På gårdagens handletur fikk jeg derfor med meg ingredienser til en stor gryte vi kunne varme opp til middag de første dagene denne uken.

img_4491

Du trenger
Til 6 porsjoner

800 g mager kjøttdeig eller karbonadedeig
– 800 g flådde og hakkede tomater med basilikum og oregano
– 1 pakke kokte kikerter, ca 400 gram
– 1 pakke Findus jegerblanding, eller andre grønnsaker
– 2 stk kjøttbuljong. Jeg valgte Coop sin som er uten glutamat
– Hvetenudler, fullkorn eller andre nudler. Ris og pasta passer også godt til.
– 3 dl vann
– 1 ss malt spisskummin
– ½ ts meksikansk chili
– Kvernet sort pepper

Slik gjør du
Stek kjøttdeigen uten fett i en støpjernsgryte eller kasserolle. Tilsett kikertene (uten kraft) og tomatene. Skjær eventuelt grønnsakene opp i mindre biter før du også tilsatte dem. Tilsatt deretter 2 buljongterninger og smaksett med spisskummin, meksikansk chili og sort pepper. La gryten koke uten lokk i 15-30 minutter. Lengre koketid gjør at mer av vannet i sausen fordamper. Kok opp nudlene og server.

Vi ønsker deg gode matstunder og god helse

Trine og Kjell Petter 🙂

Kategori: TD Metodens Mager-tallerken, laktosefri.


Trine Dahlmo  –  Helseinspirator  –  NLP Coach Team AS

RELEVANTE INNLEGG:
Hvorfor blogg
Om meg
TIL FORSIDEN

Lettere_Mailsignatur-1
(klikk på bildet for info)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s