Vegetarboller med Slump-dressing

Vegetarkjøttboller-Servert

Det har den siste tiden dukket opp mange ulike vegetarmiddager i dagligvarehandelen. Det synes Kjell Petter og jeg er spennende, så vi har vært på skattejakt i butikkene og handlet med oss noen vegetarretter og optimistisk tygget oss gjennom den ene retten etter den andre. Disse vegetarbollene er foreløpig en av favorittene. De tilhører serien «Coop Vegetardag». Dressingen laget vi på slump ved hjelp av «vi tar det vi har-metoden» og resultatet ble usedvanlig velsmakende. Et pent lite tårn med hvitoststenger, litt olivenolje og et dryss oregano – så ble dette både en vakker og velsmakende rett. Vi koste oss 🙂 og håper vår lille skattejakt kan gi også deg en deilig matstund.

VegetarkjøttbollerInnhold.jpg

For ordens skyld: Denne bloggen tar ikke imot sponsormidler for produkter som fremheves i innlegg.

Du trenger
Til 3-4 porsjoner
1 pakke Coop Vegetardag boller
En god olivenolje
1 boks créme fraîche
Ca 12 sorte oliven
1 tomat
¼ liten rødløk
1 ss rødvinseddik
1 ss oregano
1 sitron
Salt, pepper, tabasco
Mild hvitost, for eksempel Norwegia

Slik gjør du
Stek kjøttbollene på middels varme i litt olivenolje. Skjær hvitosten i stenger.

Lag dressingen slik:
Hakk olivene, tomaten og løken i bittesmå biter. Vend dem inn i 200 gram créme fraîche. Smak til med ca. 1 ss rødvinseddik, 1 ss oregano, 1 ss sitronsaft, 2-3 dråper tabasco, salt og pepper.

Dander ingrediensene på tallerkenen, for eksempel slik som vist på bildet. Risle over en velsmakende olivenolje og dryss over litt oregano.

Og så er nytelse er neste post på programmet!

 

Vi ønsker deg gode dager
og god helse

Trine og Kjell Petter 🙂

Kategori: TD Metodens Fet-tallerken, laktoseredusert, fruktoseredusert


Trine Dahlmo  –  Helseinspirator  –  NLP Coach Team AS

RELEVANTE INNLEGG:
Hvorfor blogg
Om meg
TIL FORSIDEN

Lettere_Mailsignatur-1
(klikk på bildet for info)

 

 

One thought on “Vegetarboller med Slump-dressing

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s