Sei med kålrabistappe

SONY DSC

Fisk med kålrabistappe er noe vi synes er kjempegodt og ofte spiser. Da min kollega Lena og jeg delte søndagens middagsrester til lunsjen i går, ble også hun veldig begeistret for denne kanskje litt uvante kombinasjonen. Kanskje har også du lyst til å prøve?

Du trenger
Til 4 personer

1 stor kålrabi
Smør
Salt og pepper
250 gram bacon
150-250 gram sei til hver person, evt. torsk
1 pose frosen brekkbønner, ca 250 g

Kålrabistappen
Skrell kålrabien og del den opp i små terninger. Kok dem møre under lokk i litt vann. Pass på at det ikke blir mer vann enn det du trenger når du skal stappe kålrabien. Fyll heller på med vann etter hvert om det er behov for det. Når kålrabien er mør tilsetter du 50 gram smør og krydrer med salt og pepper. Bruk stavmikser – og så er stappen ferdig.

Baconet
Legg baconskivene i en ildfast form og stek dem sprø og gyldne midt i ovnen på 250 grader.

Fisken
Vi hadde fersk fisk, kjøpt i fiskedisk. Bruker du frossen fisk, trenger den å være tinet før du steker den. Smelt smør i en stekepanne med slippbelegg. Legg i fiskestykkene og stek dem på begge sider til de akkurat er gjennomstekte. Det er ikke nødvendig å krydre fisken.

Brekkbønnene
Smelt ca 50 gram smør i en kasserolle og kok bønnene møre i smøret, ca 5 minutter.

Server og nyt!

Kategori: TD Metodens Fet-tallerken, Glutenfri, laktosefri


Trine Dahlmo  –  Helseinspirator  –  NLP Coach Team AS

RELEVANTE INNLEGG:
Hvorfor blogg
Om meg
TIL FORSIDEN

Lettere_Mailsignatur-1
(klikk på bildet for info)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s