Deilig biffsalat

BiffsalatBilde

Denne sommerlige og deilige biffsalaten har en hemmelig ingrediens som bidrar til den gode smaksopplevelsen. Vi håper denne retten kan glede deg. Velbekomme!

Du trenger
3 porsjoner

500 gram biff = ca. 3 små biffer. Vi anbefaler indrefilet, ytrefilet eller mørbrad
2-3 ss extra virgin olivenolje
1 ss grillgrydder. Vi valgte Kløver sin som er uten MSG
Salt og pepper
200 g salat. Vi valgte 1 liten hjertesalat og resten icebergsalat
Ca. 50 g baby spinat
2 små modne avocado eller en stor
12 cherrytomater, plommetomater eller lignende
1/4 rødløk
100 g fetaost, vi valgte marinerte med chili
Ingredienser til sennepsdressing finner du her

Slik gjør du
Ta biffene ut av kjøleskapet minst 1/2 time før du skal steke dem, slik at de rekker å bli romtempererte. Ta dem gjerne ut av pakningen og legg dem på tørkepapir.

Skjær biffene i mindre biter. Varm opp litt olivenolje i en stekepanne og stek biffbitene på høy varme i ca. 3 minutter på hver side. Krydre dem med grillkrydder – den ikke lenger fult så hemmelige ingrediensen. Det gir en deilig smak til kjøttet. Kvern over godt med pepper og litt salt. La biffbitene avkjøles på benken mens du deler opp grønnsakene og lager dressingen.

Dander gjerne salaten rett på tallerkene i stedet for i en skål. Vask alle grønnsakene. Del salatene du har valgt i mindre biter. Dander spinatbladene pent på tallerkene. Skrell og del opp avocadoen, del tomatene i to og skjær rødløken i tynne skiver. Legg også disse ingrediensene utover tallerkene. Spre deretter noen biter fetaost over salaten og legg på ønsket mengde biff.

Sennepsdressingen lager du raskt slik

Om du ikke liker sennep, kan du sløyfe den ingrediensen i dressingen.

Risle dressing over salatene.

Nyt det deilige måltidet i visshet om at det gir påfyll til både kropp og sinn.

Vi ønsker deg gode matstunder
… og god helse

Trine og Kjell Petter 🙂

Kategori: TD MetodenFet-tallerken


Trine Dahlmo  –  Helseinspirator  –  NLP Coach Team AS

RELEVANTE INNLEGG:
Hvorfor blogg
Om meg
TIL FORSIDEN

Lettere_Mailsignatur-1
(klikk på bildet for info)

One thought on “Deilig biffsalat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s