Hamburger med saftig speltbrød

Burger servertJeg elsker hamburgere – i alle mulige varianter. Noen ganger er det de fete chipsene som frister, andre ganger er det de saftige og velduftende hamburgerbrødene som lokker mest. Her er en deilig versjon med luftige hamburgerbrød av spelt, saftige burgere og smakfullt tilbehør. Du kan også steke pommes frites og ha som tilbehør, om du ønsker det.

Du trenger
Til 4 burgere

400 g karbonadedeig, uten vann og salt
1/2 dl vann
1 ts salt
1/2 ts finmalt sort pepper
1 strøken ss potetmel
Evt. pommes frittes *

Tilbehør, for eksempel: Tomater, sylteagurk, ketchup (eller salsa), sennep, dressing (bilde under viser noen alternativer) *

Ingredienser til Hamburgerbrød av spelt: Ingredienser og oppskrift finner du her. Kjøp eventuelt ferdige brød i dagligvarebutikken. *

* Om du følger TD-metoden og vil lage en mager-tallerken, trenger alle ingrediensene å inneholde maks 9 gram fett per 100 gram. Du finner lett frosne pommes frittes, hamburgerbrød og tilbehør som innfrir TD-metodens 9-gram regel. Lettvint og godt!

Om TD-metoden her.

Bilde-Burgerbrød av spelt

Burgere tilbehør.jpg

Slik gjør du
Bak hamburgerbrødene Fremgangsmåte her, eller bruk ferdigkjøpte hamburgerbrød.

Karbonadedeig, vann, salt og pepper has i en bakebolle. Bland det godt sammen, med en sleiv eller med hendene. Tilsett potetmel og elt det godt inn, til farsen er seig.

Stek pommes frittes, om du har valgt det som tilbehør.

Varm opp en stekepanne med non slipp belegg. Da trenger du ikke stekefett til burgerne. Form 4 store burgere og stek til det er stekeskorpe på begge sider.

Burgere stekes.jpg

Forvarm stekovnen til 200 grader. Legg burgerne i en ildfast form og sett den på en bakerist midt i ovnen. La burgerne gjennomsteke ca. 7-10 minutter.

Sett frem tilbehøret du har valgt.

Monter burgeren og server med grønnsaker og eventuelt også pommes frittes.

Da gjenstår det bare å nyte!

mmmmm…

Vi ønsker deg gode matstunder og god helse!

Trine og Kjell Petter 🙂

Kategori: TD MetodenMager-tallerken

Her finner du oppskrift på en lavkarbo burgermeny med deilig fete sellerirotchips

Trine Dahlmo  –  Helseinspirator  –  NLP Coach Team AS


RELEVANTE INNLEGG:
Hvorfor blogg
Om meg
TIL FORSIDEN

Lettere_Mailsignatur-1
(klikk på bildet for info)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s