Jessicas minipizza – lavkarbo

Jessicas pizzaMatentusiast, kokk og kjær kollega Jessica Grønstad deler sin deilige og praktiske  vri på Helseinspirators beste pizza med dere. Her er Jessica 🙂

Bilderesultat for jessica grønstad

Og her er hva hun skriver i sin mail til meg:

Hei Trine. Idag ble det endelig pizzabunnproduksjon til frysing. Jeg fant på noe lurt – laget tre bunner av oppskriften. En til dagens pizza og to i fryseren, så har jeg til en rask middag på en travel dag.

Jeg stekte bunnene i 10 minutter til de var lyst brune, snudde dem, og la på fyllet. Når det er stekeskorpe på bunnen, trekker den ikke så mye veske, og blir deilig sprø.

Fyll pizzan med det fyllet du liker og stek pizzaen med UNDERVARME, og vips har du en pizza med gylden, sprø bunn.

Oppskrift og ingredienser pizzabunn
3 små bunner

4 egg
1/3 ts salt
¼ dl olivenolje
2 dl fløte
6 strøkne ss fiberhusk

Slik gjør du
Forvarm steikovnen til 200 grader.

Legg bakepapir på en langpanne. Bruk en bakebolle og visp eggene, saltet, olivenoljen og fløten sammen. Strø så fiberhusken (strøkne spiseskjeer) litt og litt i røren og visp godt slik at den ikke klumper seg. Fiberhusk har en enorm evne til å trekke til seg vann, så litt for mye fiberhusk, så blir deigen for kompakt. Bruk derfor strøkne spiseskjeer.

Hell deigen i 3 like klatter på den bakepapirkledde langpannen og fordel røren utover med en slikkepott. La røren svelle på bakeplaten i ca. 10 minutt. Stek bunnene i 10 minutter til de er lyst brune. Snu dem og legg på det fyllet du liker

Jeg valgte dette fyllet
Bernaisesaus (ferdig på pose)
Kjøttdeig stekt med hvitløkspulver, salt og pepper
Spekeskinke

Stek pizzaen litt over midt i ovnen med UNDERVARME ca. 20-30 minutter på 200 grader, …. og vips så har du en pizza med gylden sprø bunn.

Vi ønsker deg
gode matstunder og god helse

Jessica og Trine 🙂

Mer om Jessica og hennes klinikk – Jessicas kost og coaching

Kategori: TD MetodenFet-tallerken


Trine Dahlmo  –  Helseinspirator  –  NLP Coach Team AS

Vil du vite mer om hvordan du kan bli lettere og friskere med en bred kostholdsmessig vei – hvor både fett og karbohydrater, selv ferdigmat, er med i kostholdet?
980x300

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s