Sukkerfri dipmix

En av mine matentusiastiske klienter tipset meg om at hun hadde funnet et dipmix uten tilsatt sukker og tilsetningsstoffer i en dagligvarebutikk. Dermed bar det rett etter jobb ut på spaningsrunde for å finne det omtalte produktet. I avdelingen for potetgull, dip og annet snacks fant jeg dippen fra Sørlands chips. En liten sjekk på… Continue reading Sukkerfri dipmix

En eventyrlig start

Fredag begynte meldingene fra det engasjerte og trivelige teamet i Cappelen Damm å fylle mailboksen – glade meldinger med smilefjes og utropstegn! Jeg leste med store øyne mailen fra Liv hvor hun forteller at nesten halvparten av bøkene var forhåndsbestilt før de kom på lager, etterfulgt av de begeistrede ordene. Dette er en god start… Continue reading En eventyrlig start

Sei med kålrabistappe

Fisk med kålrabistappe er noe vi synes er kjempegodt og ofte spiser. Da min kollega Lena og jeg delte søndagens middagsrester til lunsjen i går, ble også hun veldig begeistret for denne kanskje litt uvante kombinasjonen. Kanskje har også du lyst til å prøve? Du trenger Til 4 personer 1 stor kålrabi Smør Salt og… Continue reading Sei med kålrabistappe

Er bukfett farlig for hjertehelsen?

Jeg observerer i aviser, blader og sosiale media at sesongen for anger og helsefrykt er i gang. Mange av de påstandene som nå pøses ut i media gjør folk redde for sin egen og for familiemedlemmers liv og helse. Når helsepåstandene som sendes ut i det offentlige rom ikke stemmer og bidrar til unødvendig helsefrykt,… Continue reading Er bukfett farlig for hjertehelsen?

Kraftfull fiskesuppe

Denne smaksrike og kraftige fiskesuppen er laget med hjemmelaget fiskekraft. Fiskekraft er slikt vi lager når skall fra skjelldyr, fiskehoder og annet fiskeavskjær begynner å hope seg opp i fryseren. Denne gangen hadde vi i fryseren rekeskall etter en rekeaften og krepseskall etter en forrett. En liten tur innom en fiskedisk, så fikk vi også… Continue reading Kraftfull fiskesuppe

Sikringskost i julestria

Når gaver og gavepapir flyter på spisebordet og støvdottene får leve sitt eget liv i påvente av julevasken, er det godt med lettvint og god førjulsmat. I dag ble det pytt i panne med sellerirot, rødløk, sopp og Hansens grove pølse. Kjapt kuttet opp, stekt i smør og dandert på hver vår tallerken. Noen skiver… Continue reading Sikringskost i julestria

Mitt beste skjønnhetstips

I dag har jeg møtt mange usedvanlig vakre mennesker, og med beundring betraktet hver og en av dem. Det var så behagelig å være i deres nærhet. Noen var unge, andre gamle. Noen var tykke, andre tynne. Noen hadde skjeve tenner, andre rette. I all sin ulikhet hadde de likevel noe til felles – de… Continue reading Mitt beste skjønnhetstips